РЕЗЕНЕ

РЕЗЕНЕ
Многогодишно тревисто растение, достигащо височина до 2 м. Отглежда се заради ароматните си листа, семена и корен. Семената и зелената част са популярна подправка в производството на колбаси. Зелената част на резенето се използва в много салати, рибни ястия и др.Грудката се използва в салати, често заедно с маруля или рукола, а също така се задушава в различни ястия и гарнитури. Има и лечебни свойства. Семената се засяват директно от април до юли на 25 см разстояние едно от друго.